Na manhã desta quarta-feira (22), uma padaria localizada na Vila Julieta, em Sant’Ana do Livramento, foi novamente interditada pela Vigilância Sanitária após ser flagrada operando em condições precárias. Na segunda-feira, durante uma inspeção de rotina, o estabelecimento já havia sido fechado devido à falta de higiene e ausência de documentos obrigatórios.
Para surpresa dos agentes, nesta manhã, ao retornarem ao local para verificar se as irregularidades haviam sido corrigidas, encontraram a padaria em pleno funcionamento, mesmo sem as mínimas condições sanitárias. A produção estava ocorrendo normalmente, sem instalações hidráulicas adequadas para garantir a higiene dos alimentos.
Diante da recusa dos proprietários em cooperar com o fechamento do estabelecimento, foi necessário o apoio da Brigada Militar para garantir o cumprimento da ordem de interdição. A proprietária foi conduzida à Delegacia de Polícia para prestar esclarecimentos, sendo registrada uma ocorrência por descumprimento de ordem de autoridade e crime contra a saúde pública.
O comércio permanecerá fechado por um período mínimo de 90 dias, conforme determinação da Vigilância Sanitária, até que se adeque às normas sanitárias estabelecidas.
